【ごまボナーラ】

【材料二人分】

・スパゲッティ 200g・ベーコン(ハーフ)  ８枚

・たまねぎ 1/2個・オリーブオイル 大さじ１

☆生クリーム  100cc

☆粉チーズ  大さじ１

☆卵黄 ２個

☆野菜村ごまだれ  大さじ２

・煎りごま 適量・ブラックペッパー 適量

【作り方】

①ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせておく。

ベーコンは２㎝幅にカットし  、たまねぎは薄くスライスしておく。

②鍋に湯を沸かして塩を加え(水１Ｌに対して塩小さじ１)、スパゲッティを袋の表示より１分短く茹でる。

③スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをしき、たまねぎとベーコンを炒める。

④スパゲッティが茹であがったらザルにあげ、火を止めたフライパンに入れて混ぜ合わせる。

⑤ ①で準備したボウルに④を入れて混ぜ合わせる。

器に盛り、煎りごまとブラックペッパーを振りかける。

【豆乳まろやかごまだれうどん（あったかバージョン）】

【材料２人前】

・うどん2玉　・豚肉（薄切り）150ｇ

・つゆ（無調整豆乳200cc　麺つゆストレート200ｃｃ　ごまだれ大さじ3）

（お好みのお野菜）・胡瓜　・水菜・ネギなど

①うどんを湯がく。

②豚肉を湯がいておく。

③つゆを混ぜ合わせて、鍋で温める。うどんを投入する。

注意）暖め過ぎないでください

④仕上げに、皿に盛ったうどんにつゆを入れ、野菜とお肉をトッピングし、

お好みでラー油をかければ完成！

※写真は、豚肉ではなく甘辛の豚ひき肉をトッピングしています。